さば缶カレー

さば缶カレー

Description

 さば缶とトマト、野菜の旨みがたっぷりの時短カレー

栄養バランスも良く、子供も大好きな美味しさです(*´▽`*)

材料 (2.5~3人分)

鯖水煮缶
1缶(190g)
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個(100g)
にんじん(すりおろし)
1本(120g)
グリーンピース(冷凍)
1/2カップ(80g)
大さじ1
トマト缶(カット)
1/2缶(200g)
1カップ(200cc)
カレールウ
60g
小さじ1/2
ご飯
人数分

作り方

1

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 にんにく、玉葱はみじん切りにし、人参はすりおろす

(あればフードプロセッサーを使用すると楽です)

2

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鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉葱、人参を炒める

3

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さばの水煮缶を汁ごと入れ、トマト水煮、ローリエ、水を加える

4

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グリーンピースも加え、蓋をかぶせて弱火で3分程煮る

5

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刻んだカレールウを加えて溶かし、とろみがついたら最後にウスターソースを加えて火を止める

6

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ご飯にかけて出来上がり♬

短時間で作れるので、忙しい日の夕食にもお勧めです
(^▽^)

コツ・ポイント

・人参はすりおろすことで、短時間でも口当たりが滑らかなカレーに仕上がります

・さば缶の汁には旨みがたっぷり(o^—^o)
栄養もたっぷりあるので、汁も加えて下さいね

このレシピの生い立ち

 いつも我が家にあるさばの水煮缶

カレーにすると野菜も一緒にバランスよく食べられ、子供たちも大喜び♬
トマト缶やルウを使って作る、簡単・時短カレーのご紹介です(*´∀`*)
レシピID : 4629634 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

このレシピの作者

発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター、0期レシピエール

新潟市出身、東京都在住
旦那さん(山形出身)、9歳娘、5歳息子とほのぼの楽しく暮らしています(*^_^*)

子育て等日々のあれこれはblogにも綴っています
http://usaginoshima.com

レシピの見直し等あり。どうぞ宜しくお願い致します(o^—^o)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

19/05/10

写真

時短で大助かり♪トマト大好き子ども喜ぶレシピ感謝です\(^^)/

バーティミアス

我が家も子供たちに大人気のカレーです♬また作ってあげてね♡

19/01/14

写真

サバ缶の臭みが消えて美味しかったです。また作りたいです!!

りっぺこ

嬉しいコメント有難うございます♡ぜひ又作ってね!つくれぽ感謝

19/01/10

写真

トマト缶丸々一缶分入れても美味しかったです☆また作ります♪

☆よしにょ☆

お口に合って何よりです♬簡単で栄養もあるのでぜひ又作ってね♡

18/09/26

写真

栄養満点で美味しかったです(^^)子供も沢山食べてくれました♪

あり彩ママ

お子様に沢山食べて頂けて私も嬉しいです♬また作ってあげてね♡