夏に!冷おろしすだち肉うどん!
Description
すだちの香りと大根おろしが蒸し暑い夏に最高です!さっぱりランチにどうぞ★
材料
(1人分)
作り方
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1
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大根をおろす。
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2
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すだちは半分に切る。
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3
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ネギを刻む。
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4
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鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。
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5
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茹でたうどんを冷水で洗って冷やす。
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6
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豚肉をさっと茹でてざるにあげ、冷水で冷やし、水気を切る。
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7
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全て丼に盛り、麺つゆをかけて完成!!
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コツ・ポイント
梅干し、おろし生姜、揚げ玉などを加えるとさらに美味しいです♪♪あればぜひ!!麺つゆは何でも。うちはかつおだし濃縮4倍のをかけました。
このレシピの生い立ち
すだちの冷やしうどんが食べたくて。
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