広島レモン入り小松菜マドレーヌ

広島レモン入り小松菜マドレーヌ
平成29年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。

材料 (4人分)

小麦粉
大さじ6
大さじ2と1/2
1個
小さじ2
小さじ2
バター
40g
小松菜(みじん切り)
40g
レモンの皮(みじん切り)
5g
マドレーヌカップ
4個

1

ボウルに卵,グラニュー糖,はちみつ,レモン汁を入れ,白っぽくなるまで混ぜる。

2

ふるっておいた小麦粉,ベーキングパウダーを入れる。

3

溶かしバターを加えて混ぜる。

4

小松菜とレモンの皮を入れて混ぜる。

5

カップに流し入れる。

6

180℃のオーブンで20分間焼く。
※オーブントースターの場合は,アルミはくをかけて15~20分間焼く。

コツ・ポイント

■調理方法をアレンジしてみよう!
 生地は,ホットケーキミックスを使ってもOK!

このレシピの生い立ち

野菜が苦手でも,おいしく食べれるよう,小松菜入りのマドレーヌ考えてみました。
レシピID : 4630005 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/10/27

このレシピの作者

「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。 掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。 つくレポお待ちしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/28

First tsukurepo mark
写真

パウンドケーキ型で作りました。美味しかったです♪

クックAT4X6M☆

つくれぽ,ありがとうございます!!