ほうれん草、シメジ、鶏肉のデミキッシュ

ほうれん草、シメジ、鶏肉のデミキッシュ
デミグラソースで煮たほうれん草、鶏もも肉、シメジをキッシュ風にしてました。ランチにコレ一品でお腹いっぱいになれちゃいます。

材料 (一人分)

ハインツ デミグラスソース
半分
ほうれん草
2分の1房
鶏もも肉
100g
しめじ
2分の1パック
たまねぎ
4分の1個
●牛乳(生クリーム、豆乳でも)
100cc
●粉チーズ
大さじ2
●塩コショウ
適量
●卵
1個
冷凍パイシート
1枚

1

フライパンに一口大に切った鶏肉を皮目から入れ炒める。色が変わったら、細切りにしたたまねぎ、ザク切りにしたほうれん草、小分けしたシメジをいれ軽くいため、デミグラソースを加えて2~3分煮る。

2

ボウルに●をいれ、よくまぜておく。それに1を加えて混ぜる。

3

冷凍パイシートは解凍しておきグラタン皿にはりつける。2を注ぎ、トースターで10分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

チーズが好きなので多目に入れてますが、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大好きなデミグラソースのシチューをキッシュにしてみたらどうかな?と思い挑戦。個人的には大ヒットおかずになりました。
レシピID : 463001 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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