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梅ちゃん絶賛！超簡単やみつきゴーヤ

梅ちゃん絶賛！超簡単やみつきゴーヤ

Description

お酢でさっぱりしてゴーヤの苦みは気になりません。あったかくても、冷めても美味しく食べられます。

材料 （作りやすい分量）

ゴーヤ
1本
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5
酢
大さじ2
鰹節
2パック
胡麻
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでしっかりわたと種を取り、薄切りにし、15分ほど水にさらした後、ざるにあげ軽く水気を切る。

  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油を入れ水気を切ったゴーヤを炒める。軽く炒めたら、砂糖、醤油、酢を加え炒める。

  3. 3

    水気がまだ少し残るうちに、鰹節、胡麻を入れて軽く炒め出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

職場の梅ちゃんが教えてくれたゴーヤの食べ方です。簡単でめっちゃおいしいです。
ありがとう！梅ちゃん!！
レシピID : 4630186 公開日 : 17/07/19 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
写真

2018年6月18日

今年もお世話になります(*ˊ˘ˋ*)子供の弁当に( ❁ᵕᴗᵕ )

ナチュルコ

つくれぽありがとう！今年の夏もゴーヤで元気もりもり！

写真

2017年8月8日

何度作っても、やっぱり美味しいΨ( 'ч'♡ )大好評です。

ナチュルコ

二度目のつくれぽありがとう！私も毎日ガッツリ食べてます！

写真

2017年8月2日

ゴーヤ佃煮の最高‼️苦さが円やかになり美味しかったです

クックYJJ1MO☆

つくれぽありがとう！自分で言うのもなんですが、本当おいしいね

写真

2017年8月1日

作ってみましたー。ゴーヤ嫌いの娘も食べました。

ももりんひろ

つくれぽありがとうございます！また作ってつくれぽ送って下さい

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