簡単!チーズが溶け出ないチーズハムカツ♪

簡単!チーズが溶け出ないチーズハムカツ♪
話題入り♪サクサクっとした衣を噛むと、弾力のあるハム、その奥からチーズがトロ~リ♪お弁当やおかず、酒の肴にお勧めです♪

材料 (4枚分)

ハム(スライスタイプ)
16枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
4枚
サラダ油(揚げ油)
深さ1cm程度
 
バッター液
☆薄力粉
50g
☆マヨネーズ
大さじ1杯
☆水
100cc

1

写真

☆をボールに入れてよくかき混ぜてね♪バッター液は揚げ物に便利♪薄力粉→卵→パン粉が、バッター液→パン粉で済むんだもん♪

2

写真

使うハムはスーパーやコンビニで売られている普通のものだよ♪2枚ずつ重ねて使うからね♪

3

写真

スライスチーズを四つ折にしてね♪ハムの中心に折りたたんだチーズの中心をおいてみてね♪

4

写真

ハムの外周よりチーズが1cmほど小さな円になるようキッチンバサミで扇形に切ってね♪

5

写真

4を広げて2枚重ねたハムに乗せるとご覧の通り♪チーズを載せたハムの余白に1を薄く塗ってね♪

6

写真

5に2枚重ねたハムを載せてしっかり閉じたら、1にくぐらせパン粉をまぶしてね♪

7

写真

フライパンに深さ1cm程度の油を入れて温めてね♪180度ぐらいになったら6を入れて揚げてね♪

8

写真

両面がこんがり狐色になったら、クッキングタオルの上に置いて油きりしてね♪

9

写真

8を半分に切り分けてお皿に盛り付けたら出来上がり♪チーズの塩気があるから、そのまま食べても美味しい♪あ~お酒が進む~♪

コツ・ポイント

はさみで切り取った残りのチーズはどうするのかだって?もぐもぐ。いつの間にか、なくなってます。もぐもぐ。
揚げ油180度の目安は、菜ばしを油に入れたら勢いよく泡が立つ状態だよ♪

このレシピの生い立ち

スライスチーズをはさんだハムカツは美味しい♪けど、普通にチーズをハムにはさむだけだとチーズが溶け出る恐れが^^;どうやったらチーズが溶け出さずに揚げることができるかな♪色々、試行錯誤してみたら、こんな結果になりました♪
レシピID : 4630232 公開日 : 17/07/20 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

18/10/18

写真

初めてのハムカツ!美味しかったデス(≧∀≦)

こがしママ

初めてのハムカツのお役に立てて嬉しいです♪レポ感謝です♪

18/09/23

写真

家族みんなのお気に入りになってます!感謝(^人^)

miuu1006

ご家族皆さんのお気に入りにして頂けて嬉しいです♪れぽ感謝♪

18/08/28

写真

美味しかったてす。子供たちに大好評でした。

あっつあっつん

お子さん達に喜んで頂けてめっちゃ嬉しい♪れぽ感謝です♪

18/08/26

写真

こどもが沢山食べてくれました!感謝☆

miuu1006

お子さんに喜んで頂けて嬉しいです♪ありがとうございます♪

1 2 3 4 5