人参とかぼちゃのほっこりスープ

人参とかぼちゃのほっこりスープ
素材の味をいかした、優しい味です♪

材料

人参
1/2本
かぼちゃ
4/1個
玉ねぎ
4/1個
牛乳
200ml
200ml
バター
小さじ1
砂糖
小さじ2/1
少々

1

人参、かぼちゃ、玉ねぎを薄切りにし、お皿にのせる。少量の水(分量外)とバターをのせ、レンジで加熱する。(うちでは、レンジの茹で野菜コースを利用ですが、柔らかくなったらオッケー)

2

ミキサーに1と水をいれる。野菜がトロトロになったら、こし器にかけ、鍋に移す。牛乳をもう一度ミキサーにかけ、こし器にかけ、鍋に移す(ミキサーにへばりついた野菜をキレイにとるため)

3

コンソメと砂糖を加え、コンソメが溶けるまで中火にかける。
塩で味を整えて完成!

4

コツ・ポイント

めんどくさいかもしれませんが、必ずこし器でこして下さい!そうすることによって、かなり口当たりがよくなります♪
砂糖は素材によって甘みが違うので、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

野菜をとりたくて、スープにしてみました。生クリームが入ってないのでダイエットにもオススメです♪
レシピID : 463036 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/06

First tsukurepo mark
写真

つぶつぶ感が好きなのでこさなかったんですけど‥美味でした~☆

ひろりーた

作って頂いて嬉しいです♪すごく、おいしそうですね^^