簡単★豚肉の生姜焼きの画像

Description

子供も大人も大満足の一品です!
余ったらお弁当のおかずにも使えます♪

材料 (12枚分)

タレ
●生姜(チューブでもOK)
大さじ1(チューブなら4cm)
●醤油
大さじ4
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

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    生姜をすり下ろします。

    チューブの場合は、4cm出しておく。

  2. 2

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    ●を混ぜ合わせておく。

  3. 3

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    強火にし、少量の油で豚肉に軽く焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

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    ●のタレを入れ、汁気がほぼなくなるまで焼く。

    (強火のままで。)

  5. 5

    写真

    野菜と盛り付ければ完成!

    玉ねぎと炒めても美味しいですが、その場合はタレを多めに作りましょう☆

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で焼く事。
焼きすぎると肉が固くなるので注意!

食感を柔らかめにしたい場合は、先に豚肉をお酒に浸すと良いですよ。

このレシピの生い立ち

我が家の生姜焼きは、濃いめの味付けで甘さはあまりないですが、ご飯のおかずには食が進むので、いつもこの味付けです(。・ω・。)
レシピID : 4630366 公開日 : 17/07/19 更新日 : 17/07/21

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