オートミールとアーモンド粉のクッキー

オートミールとアーモンド粉のクッキー
くるみ入りのクッキーのあと、卵の残り半分で作りました。アーモンド粉が入ると、少し生地が柔らかくなり成形しやすかったです。

材料 (5センチの○38個分)

オートミール
100g
薄力粉
200g
40g(市販の一袋)
100g
L1/2

1

薄力粉とBPをあわせておく。マーガリンは室温にしておく。

2

マーガリンをふわっとするまで混ぜる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。卵を加え、アーモンドの粉、オートミールも加える。
力を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

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少しずつめん棒で伸ばし、直径4.5cmの型で抜く。厚みは5㎜強。

4

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型抜きをした後、円の縁を手でならしておくときれい。あまり膨らまないので、かなり詰めておいても大丈夫。

5

170度17分中段で焼く。焼き色を見て、薄ければ更に1~2分追加する。網(ケーキクーラー)に移し、冷めたら完成~(#^.^#)

コツ・ポイント

生地がまとまりにくいので、しっかり粉っぽくなくなるまで混ぜるのがポイントです。
追記;もう少し厚みを薄くすると45枚くらいは取れます。

このレシピの生い立ち

オートミールとくるみのクッキーを作った後、卵が1/2残ったので同じ要領でアーモンド粉を入れて作りました。アーモンドの粉は40g入りの袋でしたので40g使用になっています。焼き色をしっかりつけたほうが美味しいと思います。
レシピID : 463049 公開日 : 07/11/20 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

14/02/24

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食感が良く好評でした!^ - ^

梨・樹

ありがとうございます。食感・・・・いいですよね!(^^)!

10/05/07

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リピっちゃった( *´艸)何回作ってもウマウマ感謝(✪∀✪)❤❤

かずちゃん。

花形は難しかったでしょう(*^。^*)ありがとう。

10/04/08

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ザクザク美味しい✿健康レシピにめぇぇぇっちゃ感謝(✪∀✪)❤❤❤

かずちゃん。

ウチでもすっかり定番です。つくれぽありがとう(*^。^*)

09/10/20

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あまりの美味しさに妻が食べすぎです。(^^ゞ

izupapa

うちでも朝食にパクパクです。つくれぽありがとうございました。

Profile キャソ 2008年08月08日 11:54
はじめまして!
オートミールにアーモンド粉!
とても美味しそうですね!
是非、作りたいのですが、
バター等、砂糖の量が100g以上残ってないんですよ・・
なので量が少し多いので、半量で作ってみて
上手くいけば、倍量で作りたいのですが・・
半量で上手く仕上がりますか??
不安なので教えてもらえたら
とても嬉しいです!!
じゅうちゃん0812 2008年10月19日 01:27
キャソさん~~ごめんなさい。コメントいただいてるの気付いていませんでした。半量でもきっと上手く行くと思いますが、卵を止めてバターを気持ち多くし溶かし気味がよいと思います。私は卵半量でさえ出来ないので倍量作って保存します。たくさん作って湿気ないようにするのも手ですよ(#^.^#)