たことポテトのアンチョビソース

ちょっとオシャレなイタリアンおつまみです。
レンジでチン!して和えるだけやからめっちゃカンタン♪

材料 (2)

たこ足(ゆでたもの)
1~2本
じゃがいも
2個
1/2~1片
1束くらい
粗挽きペッパー
少々
少々

1

たこはスライスし、じゃがいもは一口大に切り、茹でる。

2

アンチョビ、にんにく、パセリ、粗挽きペッパーをみじん切りにする。

3

耐熱容器にオリーブオイルを入れ、②を加える。軽く塩をふり、電子レンジで約2分温める。

4

①で茹でたたこ、じゃがいもと和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラやブロッコリー、鶏肉などと和えてもオイシイです(*^_^*) フランスパンにのせて食べても結構イケます。アンチョビペーストも加えるともっとしっかり味になります。そのへんはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

近所のイタメシ屋さんにあるお気に入りメニューを家でも食べたくて、自己流再現しました。
レシピID : 463089 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
noctiluca38 2007年12月23日 10:47
クリスマスパーティーに作りました!とても好評でしたよ!
ありがとうございました^^