ウシさんクッキー用の生地。(卵不使用)

ウシさんクッキー用の生地。(卵不使用)
FPで簡単、卵不使用!甘さひかえめ☆特濃ミルク味&ビターココア味のコンビです♪ 他にも黒毛和牛とジャージー牛もできます

材料 (たくさん!!)

白○
特濃ミルク味
○薄力粉
170g
○粉砂糖
20g
小さじ1/2
○バター
100g
○コンデンスミルク(練乳)
40g
○牛乳
大さじ1
黒●
ビターココア味
●薄力粉
170g
●ピュアココア
10g
●粉砂糖
40g
小さじ1/2
●バター
100g
●牛乳
大さじ2
茶◎
ミルクココア味
◎薄力粉
170g
◎ピュアココア
20g
◎粉砂糖
30g
小さじ1/2
◎バター
100g
◎コンデンスミルク(練乳)
20g
◎牛乳
大さじ1

1

バターは1センチ角位に切り、冷蔵庫に入れておきます。フードプロセッサーに粉、ココア(黒・茶生地の時)、スキムミルク(白・茶生地のとき)、粉砂糖を入れまんべんなく混ざるよう回します。

2

バターを加え、バターが細かくなりサラサラの状態になったら、コンデンスミルク(白・茶)と牛乳を加え、一つにまとまったら取り出します。まとめてラップに包み平らにして冷蔵庫で2時間以上休ませます。

3

天板にオーブンシートを敷いておきます。オーブンを予熱しておきます。

4

生地を5ミリ程度にのばし、型で抜いて、天板に並べ170度で10~12分焼きます。

5

ウシさんの模様の作り方はみかん☆彡さんのうしさんクッキーの模様の作り方★ ID(355399)がおススメです♪

6

写真

黒毛和牛とジャージー牛(笑)

7

写真

余った白い生地でヒツジさんクッキーも♪

コツ・ポイント

☆冬季など生地が固いときは常温に出してやわらかくしてください
☆余った生地は冷凍できます
☆作りやすい分量ですが、黒と茶は半分の量で良いかも(^-^;A
☆ブラックココアは「菓子材料の店クオカ」で手に入ります

このレシピの生い立ち

偶然見つけたウシさんクッキーにヒトメボレして、自分でも作っちゃおう!と、思い立ち考えたオリジナルレシピです。やっぱ牛だからベースは特濃ミルク味に模様はビターココア味、オマケのミルクココア味もできちゃいました☆
レシピID : 463093 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/04/01

写真

どうしても作りたくて牛型買いました!後ろ足が難しかった(*_*)

☆ひまママ☆

ありがとうございます♪そう!後足は細いので注意です。

14/06/01

写真

牛柄ケーキのデコレーションに使用しました。ミルキーな味が◎

Snowchangm

ありがとうございます♪すごい!牛柄ケーキかわいい〜♡

13/02/25

写真

ウシさんの後ろ足に手こずりましたが可愛すぎる出来に満足☆可愛い♪

ミナチン

いや~んかわいい!(人´∀`)そう足がちょっと難しいのですw

13/01/14

写真

とってもかわいくできましたー《*≧∀≦》♪

umechan♪

ありがとうございます!牛さん柄もばっちりでかわいいですね~♪

Profile うしさんですよ 2008年01月14日 04:41
りえティーサンのセンスに惹かれ、思わずカキコみました。素敵すぎます。
牛型買ってきて絶対作ります!!
Profile りえティー 2008年01月14日 10:28
>うしさんですよさん
初カキコ人>∀<).☆.。.:*ありがとぉ
おなじ柄は二度と生まれないところも楽しいです!
ひとにプレゼントしても、すごく喜ばれたので
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
ラナハナ 2008年03月14日 18:53
今晩は!初めまして。こちらの牛さんクッキーの黒い模様があまりに鮮やかなのに本当にびっくりしました!以前、友人がブラックココアを使ったクッキーを贈ってくれたことがあったのですが、りえティーさんのような見事なまでの真っ黒ぶりではありませんでした。まるで描いたかのような真っ黒さが本当に素敵です!
もしもよろしければ、どちらのメーカーのブラックココアか教えていただけませんか?ブラックココアにもいろいろあり、メーカーによって黒さが違ったら、りえティーさんみたいなのにならないと思って・・・もしもよろしければ、お返事ください!
Profile りえティー 2008年03月15日 10:27
>ラナハナさん
こんにちは♪
ご質問ありがとうございます!
私が使用しているブラックココアは、
「クオカ」→ http://www.cuoca.com/item/index.html
で購入したもので、メーカーは「森永商事」です。
クオカのサイトでの説明によると、全ココアの分量のうち、
30%をブラックココアに置き換えると良い、とありますが、
私はもっと多めのピュアココア1:ブラックココア2の割合にしています
おそらく、そのお友達のクッキーはブラックココア率が少なかったのかもしれませんね^^
クオカでは20g入りの少量のもの(【poco!】ブラックココア20g) も発売されているみたいですよ☆
参考になれば幸いです!(^o^)丿
たまたまたまた 2009年03月19日 14:30
こんにちは♪
かわいいですね~
私も型とブラックココアを買いに行かねば!
というか・・・
ネットショップ?
思い切って登録しようと思います!
りえティーさんお気に入りにしておきます!
またお邪魔しますね?
よろしくお願いします♪
Profile りえティー 2009年03月19日 18:57
こんにちは!
うれしいコメントをありがとうございます!(〃▽〃)
お菓子の材料は、ネットショップを利用すれば
かなりマニアックな材料までそろってるので
かなり楽しいですよ~♪
クッキーの型もいろいろ揃ってます☆
こちらこそ、よろしくおねがいします!!
Profile 紫の蝶 2009年06月25日 22:50
つくれぽ掲載していただいてありがとうございました★
このウシさんクッキー、ほんっとヒトメボレでした♡♡♡

もしよろしければ、りえティーさんがどちらでウシ型を購入されたのか教えて頂けませんか??
私、住んでる地域の製菓ショップや雑貨屋さんはまわったんですけどウシ型はとうとう見つけられなくて↓↓
ぜひウシ型で作ってリベンジしたいです!!
もしよろしければ教えて下さるとうれしいです♪♪

とっても可愛いレシピありがとうございました♡
Profile りえティー 2009年06月26日 11:23
紫の蝶さま>
こんにちは!
こちらこそ、つくれぽありがとうございます(人´∀`).☆
私が購入したのは、
「クオカ」というお店で、インターネットでの通販です。

近所の製菓材料店では扱ってないような、
たくさんの種類の粉もあって、見てるだけでも楽しいですよ♪

お菓子材料の店クオカ
http://www.cuoca.com/item/index.html

ほかにも、ウシ型はないかもしれませんが
「富澤商店」もよく利用します

富澤商店オンラインショップ
http://shop.tomizawa.co.jp/index.php

参考になれば幸いです^^