ウシさんクッキー用の生地。(卵不使用)
Description
FPで簡単、卵不使用！甘さひかえめ☆特濃ミルク味＆ビターココア味のコンビです♪ 他にも黒毛和牛とジャージー牛もできます
りえティー
材料
（たくさん！！）
白○
特濃ミルク味
１７０ｇ
３０ｇ
２０ｇ
小さじ１／２
○バター
１００ｇ
４０ｇ
大さじ１
黒●
ビターココア味
１７０ｇ
２０ｇ
１０ｇ
４０ｇ
小さじ１／２
●バター
１００ｇ
大さじ２
茶◎
ミルクココア味
１７０ｇ
２０ｇ
１０ｇ
３０ｇ
小さじ１／２
◎バター
１００ｇ
２０ｇ
大さじ１
作り方
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1
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バターは１センチ角位に切り、冷蔵庫に入れておきます。フードプロセッサーに粉、ココア(黒・茶生地の時)、スキムミルク(白・茶生地のとき)、粉砂糖を入れまんべんなく混ざるよう回します。
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2
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バターを加え、バターが細かくなりサラサラの状態になったら、コンデンスミルク(白・茶)と牛乳を加え、一つにまとまったら取り出します。まとめてラップに包み平らにして冷蔵庫で２時間以上休ませます。
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4
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生地を５ミリ程度にのばし、型で抜いて、天板に並べ１７０度で１０～１２分焼きます。
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5
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ウシさんの模様の作り方はみかん☆彡さんのうしさんクッキーの模様の作り方★ ID(355399)がおススメです♪
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6
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黒毛和牛とジャージー牛(笑)
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7
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余った白い生地でヒツジさんクッキーも♪
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コツ・ポイント
☆冬季など生地が固いときは常温に出してやわらかくしてください
☆余った生地は冷凍できます
☆作りやすい分量ですが、黒と茶は半分の量で良いかも
☆ブラックココアは菓子材料店で手に入ります
☆余った生地は冷凍できます
☆作りやすい分量ですが、黒と茶は半分の量で良いかも
☆ブラックココアは菓子材料店で手に入ります
このレシピの生い立ち
偶然見つけたウシさんクッキーにヒトメボレして、自分でも作っちゃおう！と、思い立ち考えたオリジナルレシピです。やっぱ牛だからベースは特濃ミルク味に模様はビターココア味、オマケのミルクココア味もできちゃいました☆
