オクラ納豆

オクラ納豆
ご飯にかけて食べてください!

材料 (3人分)

納豆
1パック
オクラ
300g
白ゴマ
小匙3
青シソ
1つまみ
かつおぶし
2つまみ
醤油
大匙1

1

洗ったオクラを茹でる。お湯が沸いたところに塩を一掴み入れ、オクラを入れる(茹ですぎないように注意、1分で充分)。

2

水切りしたオクラを1cmの大きさに切る。納豆と醤油、かつおぶし、青シソ、ゴマ、醤油を加え混ぜる。

3

お皿に盛り付け、上ゴマをまぶす。

コツ・ポイント

オクラを茹ですぎると歯ごたえ無く、おいしくなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

海外ではかなり貴重な納豆をいただきましたが、あまってしまい、オクラとあえてサラダ風にいただきました。
レシピID : 463114 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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