離乳食後期☆素麺のおやき
作り方
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1
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きゅうりはせん切りに。
なすは粗みじん切りに。
素麺は束のまま3~4等分に折る。
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2
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ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜる。
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3
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沸騰したお湯に、素麺となすを入れて、大人が食べるときより少し長めに茹でる。
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4
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素麺となすが茹で上がったら、流水で洗って、よく水を切る。
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5
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きゅうりのせんぎり、茹でた素麺となす、めんつゆを②のボウルに入れてよく混ぜる。
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6
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油をひいたフライパンで、挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、⑤で作ったタネを肉の上から広げて焼く(お好み焼きのように)。
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7
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両面すこーし焦げ目ができるくらいこんがり焼いて、食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
具はもちろん変えても美味しいです☆
(トマトも美味しかったです)
粉類は、水:小麦粉:片栗粉=3:2:1と覚えておけば、いろんなおやきに使えます。
(トマトも美味しかったです)
粉類は、水:小麦粉:片栗粉=3:2:1と覚えておけば、いろんなおやきに使えます。
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり素麺と思って。
でも茹でたままだと食べさせるのが大変&つかみ食べ大好きの11ヶ月の息子のために(*^^*)
でも茹でたままだと食べさせるのが大変&つかみ食べ大好きの11ヶ月の息子のために(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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