離乳食後期☆素麺のおやきの画像

Description

手づかみ食べ大好きの赤ちゃんに。
夏のお昼はやっぱり素麺!というお母さんに(^_^)

材料 (2食分(1食100g前後))

1束
1/3本
1/3本
30g
めんつゆストレート
小さじ2
大さじ1
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはせん切りに。
    なすは粗みじん切りに。
    素麺は束のまま3~4等分に折る。

  2. 2

    写真

    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    沸騰したお湯に、素麺となすを入れて、大人が食べるときより少し長めに茹でる。

  4. 4

    素麺となすが茹で上がったら、流水で洗って、よく水を切る。

  5. 5

    きゅうりのせんぎり、茹でた素麺となす、めんつゆを②のボウルに入れてよく混ぜる。

  6. 6

    油をひいたフライパンで、挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、⑤で作ったタネを肉の上から広げて焼く(お好み焼きのように)。

  7. 7

    両面すこーし焦げ目ができるくらいこんがり焼いて、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

具はもちろん変えても美味しいです☆
(トマトも美味しかったです)
粉類は、水:小麦粉:片栗粉=3:2:1と覚えておけば、いろんなおやきに使えます。

このレシピの生い立ち

夏はやっぱり素麺と思って。
でも茹でたままだと食べさせるのが大変&つかみ食べ大好きの11ヶ月の息子のために(*^^*)
レシピID : 4631373 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/23

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