新婚さんのカレイの煮付け

新婚さんのカレイの煮付け
煮魚は水を加えず、酒で煮ましょう。
煮魚上手に出来たら褒めてもらいましょう♪

材料

カレイ
2切れ
酒(日本酒)
200㍉㍑
醤油
50㍉㍑
50㍉㍑
砂糖
小1(お好みで)
ねぎの緑のところ
1本分

1

カレイの皮に切れ目をいれる。
煮汁の材料とねぎを鍋に入れて一度煮立たせる。
弱火にしてカレイを入れる。

2

煮汁をかけながら30分くらいじっくり煮る。

3

一度冷まして、王子様が帰って来る頃、もう一度あたためたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮魚に水は加えないのが薫流。野菜を一緒に入れたりもせず、あくまでお魚をいただきましょう。

このレシピの生い立ち

ママに電話して聞きました(●´∀`●)
レシピID : 463141 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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