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プレーンとレーズンのマドレーヌ('ω’)

プレーンとレーズンのマドレーヌ('ω’)の画像

Description

アーモンドプードルを乾煎りしたので香りアップ(o´・ω-)b

材料 （シェル型24個分）

たまご
3個(144g)
グラニュー糖
80g
生クリーム
50㏄
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
2g
アーモンドプードル
42g
バター
50g
ケーキ用マーガリン
50g
バニラオイル
6滴
下処理したレーズン
70g
スプレーオイル
適量
■ ***レーズン下処理用***
熱湯
適量
ラム酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ※バターは溶かしておく
    ※たまごは溶きほぐしておく
    ※アーモンドプードルは乾煎りする

  2. 2

    溶きほぐしたたまごのボウルに材料を順番に入れていく。
    ①グラニュー糖
    ②生クリーム
    ③薄力粉+ベーキングパウダー

  3. 3

    写真

    ④アーモンドプードル
    ⑤バター
    ⑥バニラオイル

    混ざるとこんな感じ。

  4. 4

    写真

    しっかりまぜる。
    全量を半分にわけ、片方にレーズンをいれる。

  5. 5

    冷蔵庫で寝かせる。

  6. 6

    オーブンを200℃にセットして予熱する。

  7. 7

    写真

    180℃で20分焼いて完成☆

  8. 8

    写真

    レーズンいり。

  9. 9

    写真

    アールグレイ茶葉入り。(11月23日試作)

コツ・ポイント

アーモンドプードルを乾煎りしたらすっごい香りがよくなって食欲が…(*´﹃｀*)

このレシピの生い立ち

マドレーヌ上手になりたくて！！練習練習˙˚ʚ( •ω• )ɞ˚˙
レシピID : 4631447 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/11/26

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まじぶろー。
プレーンとレーズンのマドレーヌ('ω’)
by まじぶろー。