みそ大根の豚肉とろとろ煮

みそ大根の豚肉とろとろ煮
ご飯がすすむ一品です。

冬にぴったり。ホクホクです♪

材料

豚肉
大根
2/1本
適量
☆調味料☆
3カップ
さけ
大さじ2
醤油
大さじ1
味噌
大さじ3
大さじ1
♪水
大さじ1

1

大根を一口サイズの大きさに乱切りし、鍋で炒めます。

2

調味料をだしから順に入れる。弱火でコトコト大根がやわらかくなるまで煮る。(水分が少なくなってきたら、だしを足してみてください)

3

大根がやわらかくなってきたら、豚肉をいれます。灰汁もとる。

4

肉に火がとおったら、青ねぎをいれます。

5

青ねぎを入れたら、すぐに火を消し。水溶き片栗粉をいれる。

6

トップの写真なんですが、味噌入れ忘れてしまってるので、色が薄いです(爆)皆さんは忘れないで下さいね♪

コツ・ポイント

味噌は入れ忘れないようにしてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物ですがorz
レシピID : 463162 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

08/11/11

写真

トロうま~!いつも醤油ベースなので、旦那様も喜んでくれました☆

くぅ☆★☆

08/09/27

写真

ちょっとお砂糖を足して甘みを足しました。簡単で体も温まりますね!

にゅた

08/06/25

写真

今の季節でも十分おいしかったです。リピしますね~♡

さやさや0224

08/03/03

写真

大根がトロっととっても美味しかったです!ご馳走さまでした◎

なすてぃ

GGway 2008年02月03日 20:09
冷蔵庫をみて、いちばんフイットしたのがこちらのレシピでした。
ちゃんと忘れにお味噌いれましたよ!