かりかりおいしい☆いもけんぴ

かりかりおいしい☆いもけんぴ
食べ始めると手が止まらない・・・(^-^)
差し入れすると必ずレシピを聞かれます☆

材料

さつまいも
500g
砂糖
50g
適量
20cc

1

写真

さつまいもは皮付きのまま5mmぐらいにスライスし、それを5mmぐらいの拍子切りにして、約10分水にさらす

2

水気を切り低温でじっくり揚げる。(じっくり、ゆっくり色づくまで、10分くらい揚げましょう)

3

鍋に水と、砂糖を入れて火にかけ、泡が立つまで強火にする。

4

写真

泡が大きくなったら弱火にし、揚げたさつまいもをからめる。
全体に砂糖が絡まり、砂糖が白い粉(リン)のようになったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バザーでおしえてもらいました。
レシピID : 463176 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/24

写真

アッと言う間になくなりました。美味しかったです。

ごんべい君

ありがとうございます!私も久しぶりつくろうかな(^^*)

09/11/26

First tsukurepo mark
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美味しくってやめられなぁい(⌒-⌒)娘は冷める前が良いようです。

かたとり みゆ

ありがとうございます☆と~ってもおいしそうですね!