トマトとベーコンのごまぶっかけ素麺

トマトとベーコンのごまぶっかけ素麺

Description

ベーコンとトマトが、香ばしいすりごまに良くあい、コクのあるぶっかけ素麺です。

材料 (1人分)

素麺
1束(60g)
ベーコン(角切り)
50g
トマト(角切り)
1個(90g)
大さじ1
●かつお昆布醤油ダレ(レシピID4547782
10cc
●水
30〜40cc

作り方

1

●を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。トマト、ベーコン、青ネギを切る。

2

素麺はゆでて流水で洗いぬめりを取り、氷水にさらし麺をしめ、ザルに上げて水気をきる。

3

フライパンに油をひき中火にかけ、ベーコンを入れ焼き色がつくまで焼き、火を止めトマトを加え混ぜ合わせる。

4

写真

器に素麺を盛り、③、すりごま、青ネギをちらし、●を注ぐ。

コツ・ポイント

・ベーコンはじっくり焼くと、油にうま味が移り美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマトとベーコンの組み合わせで、ぶっかけ素麺を作ってみたくて、考えました。
レシピID : 4631962 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/08/02

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (6人)

19/09/02

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またリピ。普通の素麺飽きると食べたくなります♩カリカリベーコン◎

ぴよんぬ1980

リピして頂き嬉しいです。レポありがとうございます(^.^)

19/05/13

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娘とランチに♪めんつゆ代用ですが帰って来てすぐでき美味しい〜♡

♡あさみ♪♡

いつもお試し頂き、感激です♪レポありがとうございます(^.^

19/03/27

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パスタでリピです。相変わらず美味しいです(^^)

myumyuシンバ

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます(*^^*)

18/07/26

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今年も作りました♩チキンとトマトと大葉で!美味しかったです

ぴよんぬ1980

美味しくできて嬉しいです(*^^*)ありがとうございます♪