長いもと豚の梅ごまソース炒め

長いもと豚の梅ごまソース炒め
長いも嫌いの人がパクパク食べて「美味しい!」と言いました。

作戦大成功中!

材料

10~15センチ
豚薄切り肉
150グラム
ごま
大さじ1~2
○梅ぼし
2個(大きさによって調節してね)
○にんにく醤油
大さじ1
大さじ1
適量
刻み海苔
たっぷり
適量

1

豚肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶしておく。長いもは繊維にそって太い短冊切りに。 ○の調味料を混ぜておく。(梅干は種を取って刻んで使ってね)

2

フライパンにごま油をひき、豚肉を焼く。
両面に良い焼き色が付いたら一旦皿に上げる。

3

2のフライパンで長いもを炒める。ごまも一緒に入れ、絡めながら炒める。

4

3のフライパンに2の豚肉を入れ、○の調味料をジューと回し入れ、全体に絡めたら完成。

5

写真

皿に盛って刻み海苔をたっぷりかけて食べましょう。

コツ・ポイント

簡単です。長いもは炒め具合によって食感が変わります。好みの食感にチャレンジしてみてください♪刻み海苔はたっぷりね♪
私はシャキシャキが好き。

このレシピの生い立ち

田舎の親戚から沢山長いもが送られてきました。日々長いも消費に励んでおります。
レシピID : 463205 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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