基本のひじき煮 簡単 常備菜

乾燥ひじきを、たっぷりの水で15〜20分程、戻しザルに上げ水を切る。

人参、油揚げを細切りにする。

熱した鍋にゴマ油を入れ、人参、ひじき、油揚げの順番で炒める。