里芋のガーリックソテー

Name: 里芋のガーリックソテー
Ingredients: 里芋 １袋(４００gぐらい？); にんにく １かけ; 塩 小さじ１程度; サラダ油 大さじ１

Description

煮物や汁ものにしても子供は里芋を食べてくれません(--;)ところが、このガーリックソテーにすると、パク☆パク☆食べてくれるのです。
そんな、里芋の少し洋風なレシピです。

１袋(４００gぐらい？)

にんにく

１かけ

塩

小さじ１程度

サラダ油

大さじ１

蓋は絶対にしない！里芋をぐにゃっとさせずにできるだけパリッとするように心がけます。
塩気は意外とたくさん入れますが、心配なら、塩をふり入れながら味見してみてください。
カレー粉で味を変えてもいけるかも。どなたかチャレンジしてみてください。

旬の里芋をぜひ子供に食べさせたくて、子供の好きなにんにく風味にしてみました。ジャガイモのガーリックソテーも、もちろんできます！

レシピID : 463223 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

2件 (2人)

2015年3月13日

カレー版つくってみました！火加減失敗のようでカリカリ不足に＞＜；

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カレー味もありなんですね。今度作ってみます。れぽありがとう！

2013年5月11日

初れぽ

醤油を絡めた。カリカリ塩味が美味しい^ ^つまみ食い止まれない

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つまみ食い注意！れぽありがとう。お酒の肴にもGoodですよ！