低糖質ダイエットおから&麦の胡桃クッキー

低糖質ダイエットおから&麦の胡桃クッキー

Description

糖質制限 中でも太りにくいダイエットクッキー。おからと麦を使って、小麦粉なしで低GIで低糖質。くるみ入りで香ばしいです。

材料 (オーブンで1回焼ける分量)

マーガリンまたはバター
150g
大麦粉
250g
エリスリトール
200g
くるみ
150g
1個

作り方

1

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バターとエリスリトールをボウルに入れる。

2

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すりまぜる。

3

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白いクリーム状になればOK。

4

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卵を別の入れ物で溶いて、大さじ1程度のスプーンで1杯入れては混ぜを繰り返す。

5

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混ぜ切った状態。

6

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ジッパーや袋などにクルミを入れ、棒などで砕く。

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砕いた後。

8

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麦、おから、クルミをボウルに加る。

9

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切ってすくうように混ぜる。

10

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粉っぽさがなくなったらOK。

11

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オーブンを180℃で予熱クッキングシートを鉄板にしき、手でギュッと丸めた生地を両手で潰し、形を整えて並べていく。

12

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180℃で20分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

クルミなどをいれるタイミングでココアパウダーを入れるとチョコくるみクッキーになります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にクッキーが食べたくなったので、ダイエットクッキーをつくりました。
レシピID : 4632405 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/24

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