甘酒ココナッツミルクプリン

ゼラチンは水にふやかしておく。鍋にココナッツミルクと甘酒を入れ混ぜながら煮立たせる。沸騰直前で火を止める。

1に水でふやかしておいたゼラチンを入れる。ゼラチンが溶けて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。