糸島産ふともずく三杯酢和え・みょうがのせ

糸島産ふともずく三杯酢和え・みょうがのせ

Description

ツルツルとのどごしが良く、お酢がサッパリとしているので、食欲の無い日にもオススメです!

材料 (1人分)

ふともずく
30g
お酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みょうが
適量

作り方

1

ふともずくを解凍。

2

ふともずくの下準備。サッと湯通し(色が緑に変わるまで!)して水or氷水で引き締める。

3

酢・しょうゆ・砂糖を混ぜて三杯酢を作る。

4

下準備をしたふともずくに三杯酢をかける。

5

せん切りにしたみょうがをお好みの量かけたら完成!

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な方は、お砂糖の量を増やして甘めにすると食べやすいですよ!

このレシピの生い立ち

福岡県糸島市では、県水産海洋技術センターと「ふともずく」の共同開発を行っています。皆様に、太く旨みの強い「ふともずく」をご賞味頂きたく「糸島産ふともずく」を使用したレシピを公開いたしました!
レシピID : 4632486 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/07/26

このレシピの作者

本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。
福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html
運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/31

First tsukurepo mark
写真

この組み合わせ大好きです!太もずく冷凍で販売しているのですか?

おはなすき

ごはん日記にて情報公開しましたので、是非ご利用ください^^!