かぼちゃけ-き

かぼちゃけ-き
ホットケーキMIXを使用した、混ぜるだけの簡単ケーキです★

材料 (1本分)

ホットケーキMIX
150グラム
かぼちゃ
200グラム
たまご
1個
牛乳
50ccくらい
バター
大さじ2くらい
適量

1

かぼちゃはわたと種をとり、レンチンします。(900Wで5分程度)ボウルにかぼちゃとバターを入れ、カボチャをつぶします。滑らかになれば蜂蜜で好みの甘さにします。

2

ボウルに卵・MIX・牛乳を加え、さっくりと混ぜます。生地が固いようでしたら牛乳で調節します。混ぜたら20分程度寝かします。

3

パウンド型に生地を流しいれ、190℃のオーブンで40~50分程度焼きます。焼きあがったらしばらく放置して、冷めてから取り出しましょう。

コツ・ポイント

某スーパーのプライベートブランドMIXを使用しているため、森○のものとは分量が違います^^; 甘さは控えめですので調節は蜂蜜で★ かぼちゃは皮ごと使っても気になりません。煮りんごを混ぜても美味です。バターはオイルに代替可能、もしくは入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ホットケーキMIXを使って簡単にケーキが作ってみたかったので^^
レシピID : 463251 公開日 : 07/11/20 更新日 : 08/03/03

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