✿ミックスベジタブルで♡簡単炒り豆腐✿

✿ミックスベジタブルで♡簡単炒り豆腐✿
おふくろの味♪いり豆腐をミックスべジタブルを使って手間半減♪^^仕上げは溶き卵でふんわりと♪

材料

豆腐(木綿)
300グラム(1パック)
ミックスベジタブル
適量
鶏肉コマ(もも肉)
100グラム
干しいたけ
2枚
ねぎ
1/2本
たまご
1コ
★椎茸の戻し汁+だし汁
100cc
★しょうゆ
大匙3
★砂糖
大匙2
★酒
大匙1
適量

1

椎茸はぬるま湯につけて戻し、1cm角程度に切ります。
豆腐はキッチンペーパーで包んでお皿に乗せ、レンジで2~3分チンして水きりをします。
ねぎは小口切りにしておきます。

2

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鍋にゴマ油を熱して鶏肉を炒めます。

3

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ミックスベジタブルと戻した椎茸、ねぎを加えて炒めます。

4

写真

手で崩しながら豆腐を加えて更に炒めます。★の材料を加えて強めの中火で汁気がなくなるまで炒ります。

5

写真

最後に溶き卵を流し込んでひと混ぜし、火と止めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

便利なミックスベジタブルで手間を少しでも省いた楽チンレシピです♪
少し甘めの、ちょっと懐かしい味のおかずです♪

このレシピの生い立ち

おふくろの味をミックスベジタブルで改良しました^_^;
レシピID : 463255 公開日 : 07/11/20 更新日 : 09/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

12/07/23

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リピです。簡単にできるし、パクパク食べてしまいます☆

kkyk_mam

リピ、めちゃめちゃ嬉しぃです♬美味しそぉなレポに感謝♬有難う

12/06/03

写真

い〜お味に仕上がりました(*´∇`*)ウマウマ(^◇^)

ぴかっちー

掲載が遅くなってスミマセン;素敵なレポをどぉも有難ぅ♡大感謝

12/05/16

写真

お肉なしですが...。簡単にでき、美味しかったです☆

kkyk_mam

掲載が遅れて申し訳ないです;美味しそぉなレポを有難ぅ♡大感謝

11/12/02

写真

助けてください!味見が止まりません(^_^;)おいしい!

めむっち

明けましておめでとぉ♡掲載遅れてすみません;嬉コメにも感謝♡