バターの香り★ターメリックライス
作り方
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1
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固形コンソメを少量のお湯で溶く。顆粒はやらなくてもOK。ローリエと粒コショウはお茶パックに入れると炊飯後取り出しやすい。
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2
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研いだお米を炊飯器に入れ、1のコンソメ液を入れてから水を2合より少なめのメモリまで入れ、バター以外の材料を入れる。
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3
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炊き上がったら、ローリエと粒コショウを取り出し、バターを入れて切るように混ぜる。
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4
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バターが完全に溶けてよく混ざったらターメリックライスのできあがり。
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5
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カレーに♪
オムライスなどにも使えます♪
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コツ・ポイント
顆粒コンソメの場合はお湯で溶く必要はなく、直接炊飯器に入れて下さい。
カレーやソースと合わせることが多いので、水加減は少なくして、かために炊くようにしています。お手持ちの炊飯器のメモリなどを目安にして下さい。
カレーやソースと合わせることが多いので、水加減は少なくして、かために炊くようにしています。お手持ちの炊飯器のメモリなどを目安にして下さい。
このレシピの生い立ち
ターメリックライスを使ったドリアのレシピから(ID : 2917870)
ターメリックライスだけの単独レシピを記載しました♪
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