バターの香り★ターメリックライスの画像

Description

ターメリックとバターの香りがふんわり♪
コンソメで軽く味付けして食べ易く、カレーやドリアやオムライスなど色々と使えます♪

材料 (2合分)

2合
固形コンソメ(顆粒コンソメ)
1個(小さじ2杯)
ローリエ
あれば1枚
粒コショウ(無ければ粗引き黒胡椒)
5粒程度(適量)
ターメリックパウダー
小さじ2分の1~1杯弱
バター
15g
かためのメモリ2合分まで

作り方

  1. 1

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    固形コンソメを少量のお湯で溶く。顆粒はやらなくてもOK。ローリエと粒コショウはお茶パックに入れると炊飯後取り出しやすい。

  2. 2

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    研いだお米を炊飯器に入れ、1のコンソメ液を入れてから水を2合より少なめのメモリまで入れ、バター以外の材料を入れる。

  3. 3

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    炊き上がったら、ローリエと粒コショウを取り出し、バターを入れて切るように混ぜる。

  4. 4

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    バターが完全に溶けてよく混ざったらターメリックライスのできあがり。

  5. 5

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    カレーに♪
    オムライスなどにも使えます♪

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  6. 6

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  9. 9

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コツ・ポイント

顆粒コンソメの場合はお湯で溶く必要はなく、直接炊飯器に入れて下さい。

カレーやソースと合わせることが多いので、水加減は少なくして、かために炊くようにしています。お手持ちの炊飯器のメモリなどを目安にして下さい。

このレシピの生い立ち

ターメリックライスを使ったドリアのレシピから(ID : 2917870
ターメリックライスだけの単独レシピを記載しました♪
レシピID : 4632597 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/21

このレシピの作者

れっさーぱんだ
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡


「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」レシピ本出版

調理師免許有り
製菓衛生師勉強中

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (8人)
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ゆき5
ただのカレーが高級に見えます♪ありがとうございます。
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ジュスカ
最近のお気に入りグラスフェッドバターを炊き立てに混ぜまして~あ~いい香り~♡
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アチャこ
久しぶりのカレーの相棒に。ビタミンカラーの食事は目からも栄養が摂れますね。
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アチャこ
ターメリックカラーに食卓が華やぎますね。スパイシーチキンにもよく合いました!