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蓮根をあらみじん切り。たまねぎをしっかりみじん切り!
鶏ひき肉と野菜を混ぜます。味付けはなしです!
少しまとめづらいですが小麦粉をはたき、そのままフライパンへ!
フライパンに全部入れたら半分くらい浸るように水をいれ蒸し焼きにします。
水がとんだら醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたものを入れまわします。
照り焼きソースが小麦粉と混ざり、とろみがついたらOK!