ヘルシー☆蓮根鶏つくね♪照り焼き☆ウマ♪

ヘルシー☆蓮根鶏つくね♪照り焼き☆ウマ♪
油を使わずに蒸し焼きにして照り焼きにしちゃいます!

材料

鶏ひき肉
300g
蓮根
中1個
たまねぎ
中1/2個
小麦粉
適量
醤油
大匙2
大匙2
大匙2
砂糖
大匙1

1

蓮根をあらみじん切り。たまねぎをしっかりみじん切り

2

鶏ひき肉と野菜を混ぜます。味付けはなしです!

3

少しまとめづらいですが小麦粉をはたき、そのままフライパンへ!

4

フライパンに全部入れたら半分くらい浸るように水をいれ蒸し焼きにします。

5

水がとんだら醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたものを入れまわします。

6

照り焼きソースが小麦粉と混ざり、とろみがついたらOK!

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をつけたらすぐにフライパンへ並べてしまうと楽です♪
鶏のひき肉はやっぱりむね肉だとヘルシーですよね!

このレシピの生い立ち

鶏肉をまめるのが少し大変ですが
照り焼きで味がつくのでなるべく薄味に、子供のことを考えて作りました☆
レシピID : 463283 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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