れんこんのしゃっきり炒め

れんこんがたくさん食べたくて作りました。あっさりなので、パクパクいけちゃいます!

材料 (2~3人分)

れんこん
200グラム
ぽん酢
大2
大2
1/2本

1

れんこんは縦5センチくらいに切り、酢水さらしておきます。

2

フライパンにごま油を熱し、唐辛子を入れ、れんこんを炒めます。

3

火が8割くらい通ったら、ポン酢、めんつゆ、水大2を入れ、弱火で調味料がなじむまで炒めれば出来上がり~

コツ・ポイント

れんこんは輪切りより、縦に穴を裂くように切ると、シャキシャキして良いです♪

このレシピの生い立ち

きんぴらが面倒だったのでこんなふうになりました・・・☆
これが意外とナイスだったのです。
レシピID : 463286 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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