甘辛醤油で豚リンゴ

甘辛醤油で豚リンゴ
和風な甘辛の中に、甘酸っぱさが楽しめる豚リンゴです。

材料

豚バラ薄切り
400g
リンゴ
大2個
玉ねぎ
大1個
100cc
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

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リンゴは皮と芯を取り、大きければ12個に、通常の大きさなら8個に切り分ける。薄切り肉を巻く。

2

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フライパンで、肉の焼き目を強火でつける。脂はペーパーなどでよく取り除く。

3

肉を取り出してから、薄切りにした玉ねぎを炒め、調味料を入れてリンゴを戻し、弱火で20分ほど煮込む。最後は汁気を煮詰め、好みの味に醤油と砂糖で仕上げる。

コツ・ポイント

余っていたものを翌日に食べたら、りんごに味が染みていておいしかったです。

このレシピの生い立ち

トマトクリームで煮ようと思ったら、トマト缶を切らしていました…。そこで家にあった材料で作ったのがコレ。でも、甘辛だけでない甘酸っぱさが、なんとも良かったので、レシピとしてアップすることにしました。
レシピID : 463312 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/25

First tsukurepo mark
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味付けは塩にしたので、次は甘辛味で作ってみたいです、私的超愛味♪

ねこば

なるほどー塩味もおいしそう。今度私も作ってみますね(^^)/