味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み

味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み
たっぷりキャベツを美味しく、しかも手軽に食べるためのレシピです。
材料はキャベツのみ!

材料 (2~3人分)

キャベツ
1/2玉
100cc
400cc

1

写真

キャベツをざく切りにします。がっちり煮込むので、芯も使っちゃって下さい。甘味が増します^^

2

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水とめんつゆを鍋に入れ、ひと煮たちさせます。

3

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ふつふつと泡がたつくらい煮立てば準備完了です。

4

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ざく切りしたキャベツをガ~ッと鍋に入れ、蓋をします。後はひたすら煮込むだけ(笑)

5

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中火で10分ほど煮込んだキャベツです。しんなりしてきたら、全体に味を馴染ませるために混ぜ合わせて下さい。くったくたになるほど、味が染み込みますよ。

6

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煮汁がなくなってしまわないよう、火加減を弱火中火にして、時々混ぜつつ様子をみながらひたすら煮込みます。芯まで火が通り、葉に色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

いつもはさつま揚げを一緒に煮込むのですが、今日は買い置きしてなかったので、キャベツだけで(^^;; ウインナーを入れても塩味が出て美味しいと思います。キャベツの水気がかなり出ますから、めんつゆはちょっと濃いかな?くらい入れても大丈夫★キャベツはざく切り推奨!思いっきりざくっと切った方がいい食感です。

このレシピの生い立ち

母がめんつゆマニア(!?)で、料理によく使ってました。実家の煮物はめんつゆ味です。そのため、私もめんつゆマニア。料理には欠かせないアイテムですv調味料の配合を考える手間がないので、一発で味が決まるのも◎
レシピID : 463314 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/04

First tsukurepo mark
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恐るべしめんつゆ!うまーい!鰹節入れてみました☆

ポールj

めんつゆって本当に万能ですよねー!つくれぽありがとう♪