2度おいしい!!チンジャオロース

2度おいしい!!チンジャオロース
やわらかいお肉とシャキシャキ野菜がたまらない!!
まず、匂いだけでごはん、いけます!

サンチュやサラダ菜に巻くとさっぱりいただけます

材料 (2人分)

牛肉か豚肩ロース
150g
ピーマン
3~4個
細切り竹の子の水煮
100g
大さじ1
(合わせ調味料)
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●中華だしの素
小さじ1

1

お肉は細切りにし、塩コショー、ゴマ油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく(分量外)

2

フライパンにゴマ油をひいて、にんにくとしょうがを加えて、香りが出てきたら肉を入れ、ばらすように炒めます

3

7割ほど肉に色がついたら野菜を入れ、油が回ったら合わせ調味料を入れよく混ぜ、全体に味が馴染んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎるとしなしなになってしまうので、シャキシャキ感を残す為にもさっと火を通すくらいでオッケーです

冷蔵庫にあるレタスやサラダ菜、サンチュを添えると2度楽しめます

このレシピの生い立ち

彩りを考えてサラダ菜をしいてみたら、後半巻いて食べれて、しかもタレがうまい具合に絡みつき、とっても美味しかった~~

ついついビールを開けてしまいました。。。
レシピID : 463332 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/09/15

写真

初チンジャオロースだったイギリス人の夫が喜んでくれました!

mochamix

初めての味。喜んで頂けてよかったですね☆ごはんが進みますよね

08/01/16

写真

素を使わなくてこんなに美味しく出来るなんて感動です!主人も絶賛☆

しゃねりん

つくれぽありがとう☆サンチュやレタスに巻いても美味しいですよ

07/11/29

First tsukurepo mark
写真

中華料理屋さんの味がでました!家族もビックリ!美味しかったです!

シューマー

初つくれぽとっても嬉しい!作ってくれてありがとう☆