ラクチン本格ココア

ラクチン本格ココア
鍋で作るとどうしても牛乳がこびりつくのでフライパンで作ります。後片付けがとってもラクチン

材料

ココア
小さじ2杯
砂糖
小さじ1~2杯(お好みで)
牛乳
120ml

1

写真

テフロン加工のフライパンにココア、砂糖、水大さじ1を入れ、練る。(ツヤが出ていい香りがするまで)

2

牛乳を入れ混ぜながら沸騰直前まで温める。(鍋肌がフツフツといい湯気が立つまで)

3

写真

カップに茶漉しでこしながらカップにそそぐ

4

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フライパンには何もこびりついていないので後片付けはあっという間

コツ・ポイント

絶えずかき混ぜること、決して沸騰させないことが重要です。

このレシピの生い立ち

純ココアが好きだけど、鍋にこびりついた牛乳を洗うのが面倒で・・・
レシピID : 463351 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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