★簡単★貧乏★美味★もやし×たまご炒め★

★簡単★貧乏★美味★もやし×たまご炒め★
相変わらず貧乏料理のUPです。コレまた簡単で安くてすぐに出来るので、1品物足りナイ…なんて時に作ってみて下さい。

材料 (2~3人分)

もやし
1袋
たまご
2個
ケチャップ
大さじ2~3
味塩こしょう
適宜

1

完全に火を通さナイとろとろの炒り卵を作っておく。

2

フライパンに油を熱しもやしを炒め、もぉ食べられるな…と思う直前に味塩こしょうで味付けし、火を止めてケチャップを入れる。

3

ケチャップともやしが混ざったら、作っておいた炒り卵を追加。余熱を使ってもやしと卵を和える

コツ・ポイント

ケチャップを入れると焦げ易くなるので、ケチャップからは素早く☆最後の最後で卵を入れるのは、卵に無駄にケチャップの色が付かナイように単に彩りの為です。あ、この写真は最後にドライパセリを振り掛けてみました。お好みでタバスコを混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にもやしと卵しかなかった事と、たまにはケチャップ味を食べてみようと思い立ってしまったからです。
レシピID : 463365 公開日 : 07/11/21 更新日 : 10/05/05

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