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大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理

大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理の画像

Description

肉を使わない、適当な牛丼風味の料理です

材料 （2人分）

大豆ミート
100g
牛蒡
50g
生生姜
10g
顆粒だし
2g
胡椒
少々
穀物酢
10ml
本みりん
15ml
醤油
20ml
本つゆ
10ml
牛乳
30ml
とろけるチーズ
好きなだけ
バターORマーガリン
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡はあらかじめささがきにし、水であくを抜いておく

  2. 2

    写真

    大豆ミートはふやかして温める程度にレンちんし、30分置く

  3. 3

    写真

    大豆ミート、牛蒡、とろけるチーズ以外の具材をあらかじめ混ぜておく

  4. 4

    写真

    牛蒡、大豆ミートを水切りし、フライパンにバターを入れて牛蒡、大豆ミートの順で炒め、だしを投入し、最後にチーズを入れて完成

コツ・ポイント

牛蒡はささがきにしてあくを抜いておく事でしょうか。
「玉ねぎ」は入れた方が美味しくなりますlol
あと、醤油多く使うので塩は入れなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

よく作る適当な大豆ミートの牛丼風味の料理です。今回はZUK Z2 Proのテスト撮影で玉ねぎ入れずに作ってみました。

動画：https://youtu.be/Cj6py6SdqG8
レシピID : 4633762 公開日 : 17/07/22 更新日 : 17/07/22

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大豆ミートと牛蒡の牛丼風味の料理
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