えのきだけの佃煮~レンジで

えのきだけの佃煮~レンジで
市販の佃煮に似た感じです。

材料

えのきだけ
3袋
砂糖
2t
出し入り醤油
3T
2T

1

写真

えのきは洗って、いしづきを取り、半分に切って、根元の方はほぐします。耐熱容器に入れ、1000Wで2分チンし、混ぜて2分チンします。

2

1に砂糖と醤油と水を入れて混ぜて、1000Wで2分ずつチンしては混ぜます。汁気がなくなると出来上がりです。

コツ・ポイント

好みで、唐辛子やごま油や鰹節を混ぜるといいと思います。

このレシピの生い立ち

30年前の料理の本にありましたが、レンジで簡単に作ってみました。
レシピID : 463402 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」