クリーミーなスイートポテト

クリーミーなスイートポテト
大好きなあのお店の味を家庭で味わいたくて作りました。
家族の評判は上々です。

材料 (2本分)

サツマイモ
2本
カスタードクリーム ID462859
砂糖
大さじ2
バター
20グラム
溶き卵(表面に塗るため)
適量

1

サツマイモは柔らかくなるまで蒸す。

上1/3を切り取り皮をむく。
下は容器にするので皮を傷つけないように中味を取り出す。
イモを熱いうちに十分つぶし、砂糖とバターを混ぜる。

2

1で準備した皮の上に、1の少量をのせ、その上にカスタードクリームをおく。
更に上に1の具。

イメージはイモの真ん中にクリームが入る感じ。

3

手で形を整え、溶き卵を薄く塗る。オーブンで軽く焦げ目をつけて完成。

コツ・ポイント

クリームが柔らかいと作業しづらいので、クリームは冷やした方が良いです。

このレシピの生い立ち

大好きなお店の味を家庭で気軽に食べたいと思い作りました。
レシピID : 463408 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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