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簡単♪ニラ もやしと小松菜の中華スープ！

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Description

ニラともやし、小松菜の野菜たっぷりな中華スープです♪
煮るだけ簡単ランチにも(^^)♡

材料

もやし
2袋
小松菜
1束
ニラ
1束
人参
1本
しめじ(無くてもOK)
1株
■ 調味料
水
1.2L
シャンタン
15g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
にんにくチューブ(お好みで)
少々
胡椒
少々
＊胡麻油(風味付け)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は短冊切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    写真

    ニラは、1.5cmの長さに切る。

  3. 3

    写真

    小松菜はざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    写真

    沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら弱火で10～15分煮る。

  6. 6

    野菜に火が通ったら仕上げに胡麻油を回し入れて火を止める。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です！

野菜の煮加減はお好みで調節して下さい(^_^)

仕上げに胡麻油を入れると、風味が出ます♪

このレシピの生い立ち

ニラともやし、小松菜の野菜たっぷりな一品にしたくて(*^^*)＊ﾟ
野菜だけでも、胡麻油で風味を出しました♡
レシピID : 4634243 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/07/23

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簡単♪ニラ もやしと小松菜の中華スープ！
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