春菊のナムル

春菊のナムル
昆布茶でうま味を出した簡単にできるナムルです。

材料

春菊
200g
大さじ1
昆布茶
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
いりごま
少々

1

春菊は硬い茎の根元をとり湯がく。水に取り、水分を良くしぼる。4cmくらいの長さに切る。

2

春菊にごま油を絡めて、昆布茶、しょうゆ、みりんを加えて和える。最後にいりゴマをひねりごまして出来上がり。

3

コツ・ポイント

昆布茶を入れるとだしが出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

手持ちの材料で簡単に作ってみました。昆布茶を入れる発想はレシピ本からです。
レシピID : 463428 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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