基本のきんぴらゴボウ 簡単 常備菜の画像

Description

2018/3/1話題入り感謝です!
ごはん進む、きんぴらゴボウです!
常備菜におすすめです(^^)

材料 (3〜4人分)

2本
1/3本
★粉末出汁
4g
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
ゴマ油
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    泥を落としたゴボウを斜め切りにし、細切りにする。
    ※泥は水で流しながら、丸めたアルミホイルで擦ると簡単に落ちます

  2. 2

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    細切りにしたゴボウは、お酢を入れた水にさらし、色止めとアク抜きをする。

  3. 3

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    人参も細切りにする。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにゴマ油を引き、水を切ったゴボウと人参を、しんなりするまで炒め、★の調味料を全て入れ、再度、炒める。

  5. 5

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    水分が無くなったら、皿に盛り白ゴマを散らせば完成です!

コツ・ポイント

特に無いですが、味見をしながら、お好きな硬さに炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作ってるきんぴらゴボウです。
レシピID : 4634578 公開日 : 17/07/22 更新日 : 18/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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nattsumii
初きんぴら、簡単なのにすごく美味しく出来ました!感謝です☺︎*゚

つくれぽ、ありがとうございます(^^)

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eringinyan
実は何度もリピしてます!味付けがちょうどよくておいしい〜!!

つくれぽ、感謝です(^^)リピ、ありがとうございます!

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JunAiママ
美味しいと思えるきんぴらが自分で作れて嬉しい!ありがとう♪

つくれぽ、ありがとうございます(^^)

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最初から
冷めても美味しかったです!

つくれぽ、ありがとうございます(^^)