ボリューム満点☆ロングウインナーパン

ボリューム満点☆ロングウインナーパン
ウインナーの長さは20cm!!食べ応え抜群なおかずパンです。

材料 (6本分)

<パンケース>
260g
全粒粉(強力粉)
30g
砂糖
8g
3g
バター
25g
180g
<イーストケース>
ドライイースト
3g
<フィリング>
ウインナー
約20cmのもの6本
ケチャップ・粒マスタード
適量
<艶出し用>
牛乳
適量

1

HBの各ケースに材料を入れ「生地コース」でスタート。

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出来上がった生地を約85g×6ヶに分割し丸め、濡れ布巾をかけて15分、ベンチタイムをとります。

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写真

綴じ目を上にして、生地を伸ばし、お好みで粒マスタード・ケチャップを塗り、ウインナーを置きます。両サイドにスケッパーで8本ずつ切れ目を入れます。

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生地を斜め下に向かって交互に編み、最後は生地をつまみ閉じます。

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天板に並べて、手のひらで生地全体を軽く押しつぶし、網目とウインナーをなじませます。35℃で30分~40分発酵させます。

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艶出しに刷毛で牛乳を塗り、200℃のオーブンで約18分焼成します。焼き上がりは、網の上で冷まし出来上がりです。

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☆おまけ☆ 小さくカットして、持ち寄りパーティーやお弁当にいかがですか。食べやすいし、かわいいですよね♪

コツ・ポイント

④では、下に向かって編むことで、焼いている途中で生地がほどけにくくなります。

このレシピの生い立ち

お買い得のウインナーで、ボリュームたっぷりのおかずパンを作ってみました。成形は、パン屋さんで見かけたふたつ編みのまねっこです☆編みこみの方法はこちらのサイトで紹介していたものを参考にさせていただきました。http://panettone.web.fc2.com/pan/index.html
レシピID : 463493 公開日 : 07/11/21 更新日 : 13/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

17/05/01

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全粒粉の香ばしさがウインナーに良く合って美味しかったです^^

うめぼしこんぶ

キレイな編み目ですね♡全粒粉入りのパンは我が家では大好評です

17/02/19

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とっても美味しかったです(^^)

Kananan777

美味しそう~♡つくれぽ嬉しいです!

16/04/10

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売り物みたい(^-^)編み込み参考にしました〜

クック豆ちゃん

嬉しいコメントをありがとうございます♪

14/01/28

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成形参考にさせて頂きました♪簡単なのにゴージャス( ☆∀☆)

180sx

おぉ~♪編み込みがキレイです!つくれぽありがとー

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P-K23 2008年05月28日 15:24
はじめあまして、P-K23と申します。

全粒粉がなかったので、小麦ふすまを入れて焼きました。
この編みこみだったら、 マスタードやケチャップで汚れることなく
お弁当に入れられて、家族にもとても好評でした❤

Thanks ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Thanksでした♪
フルラン 2008年05月29日 20:46
=P-K23さんへ=

はじめまして♪つくれぽ、ありがとうございました^^
ふすま!!美味しそうですね。
もっと、香ばしさが出そうな感じがします。
お弁当に~は、思いつきませんでした。
うちのお弁当にも、今度入れてみようかな☆

P-K23 2008年05月31日 16:46
フルランさん、こんにちは。

編みこみが楽しくて、 参考レシピを作らせいただきました。
さすがに30cmのウインナーは見たことがなく、ささみで代用。 
形は人を驚かせることが出来そう…( ´艸`) 
…ギャル曽根さん、いらっしゃい~って、カンジです。

ε=ε=ε=スタタタタ(ノ≧∇≦)ノ・・・。゜.☆ ドロン。゜.

フルラン 2008年05月31日 19:52
=P-K23さんへ=
こんにちは♪

あはは~^^
ギャル曽根ちゃんが見たら、めちゃくちゃ喜んでくれそうな
パンですよね☆
美味しそうなレシピがまた一つ増えて、うれしいです。