失敗なし！かぼちゃの煮物
creamたま
作り方
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1
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かぼちゃは適当な大きさに切り、片手鍋に皮を下にして入れる。
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2
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水、しょう油、みりん、料理酒、オリゴのおかげを入れて蓋をしてやや強火で煮る。
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3
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煮汁が減って、鍋底に少し残るくらいになるまで煮る。大体10～15分ぐらいが目安。煮汁の残り具合は要確認。
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4
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完成。
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コツ・ポイント
落とし蓋もしません。ただ強火で煮るだけ。煮汁の量だけ心配してください。
煮汁の確認以外、蓋はしたままで。
このレシピの料理酒は、キッコーマンの料理酒が合ってるみたいです。
煮汁の確認以外、蓋はしたままで。
このレシピの料理酒は、キッコーマンの料理酒が合ってるみたいです。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら味が良かったので調味料を量ったところ、これに行きつきました！かぼちゃの分量が違ってもおいしくできます！ほかの煮物にも応用可。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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creamたま
