すだち蕎麦

すだち蕎麦
超簡単!酸っぱいケドかぼすの風味豊かなお蕎麦です。メインが油物の料理の時に最適(^^)

材料 (2人分)

かぼす
1個
そば
2人分
大根おろし
少々
600cc
大さじ4杯
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯

1

蕎麦を茹で、ざるにあげておく。
調味しただし汁を煮立てる
かぼすは薄くスライスしておく。

2

器に蕎麦、だし汁、かぼすの順に盛り付け、最後に大根おろしを載せて完成!

3

コツ・ポイント

だし汁はインスタントでOKですが、昆布とかつおぶしで取るとなお美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

この日のメインが揚げ物だったのであっさりした汁物が欲しかったのと、頂いたかぼすがたくさんあったのとで考えました。
レシピID : 463497 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/27

写真

香りがよくてさっぱりズル旨♡いくらでも食べれる~♬主人もお気に入

赤い電話

わあ!おいしそう!作って下さりありがとうございます(^^)

11/09/08

First tsukurepo mark
写真

おろし無しで。すだち4個絞って更にスライスを乗せました。

newyumiko

ありがとうございます♪写真で酸味が伝わります(^-^)