卵・乳不使用*豆腐100％小豆プリン*
みっくママ
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ３杯のお水でふやかし、レンジに２０秒かけて溶かします。
お豆腐をミキサーで滑らかにし、ゼラチンを加え良く混ぜます。
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2
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しっかり混ざったら小豆を加えて、粒が残る程度に軽く混ぜて下さい。
型に入れて冷蔵庫で冷まします。
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3
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お好みで黒蜜ときな粉をかけて食べて下さい。
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4
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ココアを30g入れて作りました☆
ココアと小豆、合いますよ♪
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コツ・ポイント
あんこは自家製あんこを使用しましたが市販の小豆缶でも同じ様に出来ます。
自家製あんこを甘さ控えめに作っている方は、はちみつや黒蜜で甘味を付けてもいいと思います。
コンデンスミルクを入れるとクリーミーになりますよ。
自家製あんこを甘さ控えめに作っている方は、はちみつや黒蜜で甘味を付けてもいいと思います。
コンデンスミルクを入れるとクリーミーになりますよ。
このレシピの生い立ち
色々なお豆腐プリンを作っています。
みっくママ
