豚バラでお野菜たっぷり鍋

豚バラでお野菜たっぷり鍋
寒い時期、帰りの遅くなった日でも簡単に家族で夕飯が囲めると♪湯気に誘われる時期ですね。 この応用でだし汁に麺つゆをベースにした出汁バージョンにこの材料をいれても美味しいですよ。

材料

豚ばら肉
400グラム
長ネギ
2~4本
 
 
 

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長ネギは斜め切りで。
豚バラ肉は3~4センチの長さに。

ぶなシメジは小房わけて。

後はお好みで野菜などを追加していただければと。

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お水、または昆布出しが沸騰したら、豚バラをはがしながら。他のお野菜もいれて
火が通ったなと思ったら最後にねぎを上に。

ねぎは余熱で煮えてきたら出来上がり。

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今回は市販のポン酢と柚子の千切りでさっぱりと。

お好みで柚子などの柑橘系の生のしぼり汁にお醤油などでも。

他にも柚子胡椒やお塩に山椒などの風味で楽しめると。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

仕事で帰りが遅くなった日に、簡単ですぐ食べられるメニューをと。

この時期寒いので簡単温まる・お野菜も取れるメニューをと。
材料も豚ばら肉ですので安価で家計にも優しいと。
レシピID : 463527 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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