ほっこり♪カボチャと色々お野菜の豚汁

ほっこり♪カボチャと色々お野菜の豚汁

Description

豚肉とお野菜たっぷりの、味わい深いお味噌汁♪
一品で多くの栄養素を摂れる、便利な具沢山スープです☆

材料 (4)

豚肉細切れ
150g
大根
120g
1枚
カボチャ
1/8個
しめじ
1/4パック
長ネギ
1/4本
味噌
大3
だしの素顆粒
小1

作り方

1

カボチャは7ミリ幅の食べやすい大きさに切る。
大根と薄揚げは1㎝幅の4㎝長さに切る。

2

ねぎは1㎝長さのぶつ切り、しめじは石づきをとってほぐす。

3

鍋に水1000ccを沸かし、だしの素を入れて混ぜる。
豚肉、大根、薄揚げを入れて10分、中火で加熱する。

4

カボチャを入れて更に約8分煮込む。

5

ねぎ、しめじを入れて3分煮込み、味噌を溶き入れて出来上がり。

コツ・ポイント

*大根と豚肉、薄揚げを煮込んで良いお味を出し、カボチャを追加して柔らかくし、ねぎとしめじは軽く加熱。時間差で投入することで煮崩れを防ぎます。

このレシピの生い立ち

ほっこり落ち着くお味噌汁を求めて作りました♪
レシピID : 4635397 公開日 : 17/07/23 更新日 : 18/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/07

First tsukurepo mark
写真

次の日カボチャが溶けて2つの味が楽しめました!!

koala6aa

なるほど!そんな楽しみ方もあるんですね♪有難うございます☆