簡単☆塩ちゃんこ

簡単☆塩ちゃんこ
寒い冬は温かお鍋で決まり!!
お手軽・簡単に出来ちゃう『塩ちゃんこ』を紹介しちゃいます(^▽^)v

材料 (2人分)

インスタントラーメン(塩味)
1袋
鶏ひき肉(鶏つくね)
小パック 1
豚肉
3~4枚
鶏もも肉
1/4切れ
油揚げ
1枚
とうふ
1/2丁
野菜(白菜・えのき・もやし)
お好きなだけ

1

鍋にダシ昆布(小1)と水1000mlをいれ火にかける。
沸騰したら、インスタントラーメンの素を入れる。
※これだけだと少々薄いので、食塩を小さじ1程、足します。
ごま油を大さじ1足しスープは出来上がり☆

2

鶏つくねを作る。
ボールに鶏ひき肉、片栗粉、醤油、生姜、あったらオイスターソースを適量いれ練り混ぜ合わせる。
市販の鶏つくねを使用しても可。

3

①まずは鶏つくねから・・・
②そこへ豚肉・鶏肉を投入。
③あくが出たら取り除き
④油揚げ、とうふ、野菜をいれる。

4

写真

煮えたら・・・
  出来上がり☆

お皿に取り分ける。

5

写真

〆はラーメン

具を食べたらスープがなくならないうちにインスタントラーメンを投入する。麺がほぐれ、柔らかくなったら
  出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

先日お店で初めて『塩ちゃんこ』なるものを食べたら、あっさりなのにおいしくて・・・
また食べたいなぁ~と思った時に少々お値段がはるので・・・(-o-;)
味を思い出しながら作ってみた処、かなりいい感じに出来たのでご紹介(^▽^)v
モチロン店ほどではありませんが・・・充分に満足できる味と思います。
インスタントラーメンを使うのがポイント!?簡単でお手軽なのにウマゆすです★★★

レシピID : 463543 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

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