ビニール袋で?!炊き込みごはんの画像

Description

災害時など、いざというときのためにも役立つ!包丁いらずの、炊き込みごはん(^^)

材料

1カップ
1/2枚
舞茸 ※キノコ類で代用可
1/4パック
大さじ1
180cc
☆濃口しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
濃口しょうゆ&みりんを→醤油麹大さじ1で代用もOK

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に、洗った米、ちぎった薄揚げ、ほぐした舞茸、塩昆布、☆を入れる。

  2. 2

    写真

    ポリ袋の空気を抜き、袋の端っこの方をギュッと結び、水を張った鍋に 入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして水から煮る。沸騰したら中火にして20分加熱、火を止め蓋をしたまま10分蒸らす。※鍋底にポリ袋が直に触れないよう!

  4. 4

    ※ポリ袋は半透明の「高密度ポリエチレン」耐熱性の高いものか(90〜110度ほど)、食品を調理してよいかチェック!

コツ・ポイント

ポリ袋の端っこの方で、ギュッと結ぶ!
鍋底にビニール袋が当たって、熱で破けないように!

このレシピの生い立ち

いざというときのための知恵を、子どもたちに教えてあげたく…
レシピID : 4635541 公開日 : 17/07/23 更新日 : 23/08/12

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