簡単ゴーヤーのおひたし

1. 1

   ゴーヤーを切り、ワタをとる。
   2〜3mmの厚さで切っていく。

2. 2

   フライパンにゴーヤーをいれ、白だし・水を入れて中火で約4〜５分(厚さによって火の通りが違うので、ゴーヤーをみながら…)。

3. 3

   汁が余ってるようなら、汁を捨てる。

4. 4

   かつお節をかけて完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち