サクッとほどける♡私のヨーグルトバーク!

サクッとほどける♡私のヨーグルトバーク!

Description

【話題入り】オシャレで手軽なヨーグルトバークを歯触り良い食感に仕上げました♪水切り不要で洗い物や冷蔵スペース削減(^^)

材料 (3~4人分)

プレーンヨーグルト
200g
マシュマロ(小粒がおススメ)
30g~お好みで
お好きなフルーツやナッツ
お好みで

作り方

1

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ヨーグルトにマシュマロを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で8時間~置いておく

※大きなマシュマロの場合はカットするか1日置く

2

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冷蔵放置後、残ったマシュマロの固形をスプーンで潰すようにしてよく混ぜる。

※多少粒感を残しても残さなくてもお好みで

3

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ラップやクッキングシートを敷いたバットに厚さ1㎝を目安にヨーグルトを流し、フルーツなどをトッピングする。

4

冷凍庫で3時間~冷やし固めたら出来上がり♪
手で割るか包丁でカットして下さい。

5

※マシュマロヨーグルト版だと翌日になってもカチカチになりません♪ 安心して大目に作り、ぜひ常備して下さい♡

6

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【2018年7月19日】

クックパッドニュースに掲載していただきました♪

7

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【2018年7月21日】

話題入りしました♪
感謝です!

コツ・ポイント

◆ギリシャヨーグルトではなく普通のものを使います。行程で使用したのはビヒダス。脂肪0タイプも問題なし。 
◆ヨーグルト100gにつきマシュマロ15gが最低ラインです。酸味の角が無くなりほんのり甘いです。増やすほどに甘くフカフカになります。

このレシピの生い立ち

インスタで流行のヨーグルトバークですが、バキバキの食感が苦手。
なので大好きなフワとろのマシュマロヨーグルトで作り、手軽さを損なわずに食感を良くしました。
水切りヨーグルトは意外と冷蔵スペースも取るので、そこも考えると私はコレでヘビリピ中♪
レシピID : 4635746 公開日 : 17/07/27 更新日 : 18/07/21

このレシピの作者

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (104人)

20/09/20

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マシュマロとクコの実をふやかし、アーモンド、キウイとバナナ各1。半解凍の様なマシュマロの食感と果物との甘み美味!時間経っても旨◎

クックM6DK2O☆

20/09/14

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サクッと切れましたー カチカチでなくて食べやすいです!

ちょこだす

20/09/02

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不思議な食感で娘が美味しいの連発でした!リピします♩

さおりん@料理特訓中

20/09/01

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綺麗な彩り、ひんやり美味しい❤︎手軽にぱくっと食べれるところがいいです^_^

☆なつこ

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